الأحد، 25 سبتمبر، 2011

كيك إكليل الجبل و التين

بعد اليوم المشمس في السوق ... البرّاد امتل الحمد لله بالألوان .. سلة الفاكهة ايضا .. و يبتدئ اسبوع الوصفات اللذيذة .. و صفات وهبيتها الطبيعة ... وصفات تتكلم ألوانا و تشع نظارة .
أول وصفات هذا الأسبوع نستهلها بكيك مميز جدا ... كيك إكليل الجبل و التين .
لا داعي للإستغراب ,... فالطعم مميز جدا ... و متعة هذا الكيك لا توصف .




لتحضير الكيك سنحتاج :
  • 150ج دقيق كامل
  • 75 ج دقيق ابيض
  • 120ج سكر
  • 3 بيضات
  • 11ج من الخميرة الكيماوية ( باكينغ باودر )
  • 70مل من الزيت
  • 250 مل من اللبن ( اللبن يقصد به هنا الحليب الحامض ... طعمه اقرب من الرايب )
  • ملعقة كبيرة من اكليل الجبل الجاف ( الروزماري )
  • كوب من التين المقطع .. اي مايرادف 5 حبات تين .





في وعاء كبير , نخفق البيض و السكر معا ... نضيف الزيت و اللبن و نستمر في الخفق .
نضيف اكليل الجبل و الدقيق .. ثم الخميرة و نخلط جيدا .
نمرر التين في قليل من الدقيق و نضيفه الى الخليط .
يصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق
تخبز في فرن متوسط من 40 - 55 دقيقة ... إلى أن تنضج .
تترك لتبرد قليلا قبل إزالتها من القالب .
تقدم مع الشاي الأخضر .. و بالهنا و الشفا .


هناك 6 تعليقات:

  1. غير معرف11:25 ص

    يا لهووووووووووووووووووووووووووى انتى عارفة ان الراجل الى باعبك التين لازم يشوف الصور دى ههههههههههههههه هايعزل من السوق من كتر الفشخرة ان التين ده بتاعه ههههههههههههههههههههههه
    اسلام

    ردحذف
  2. غير معرف11:38 ص

    هاي اسيا أنا من المعجبين بوصفاتك الجميله ميرسي جدا علي الحاجات الحلوه دي معلش عايزه اسأل حاجه ممكن الكيك ده يبقي بدقيق عادي و ذبادي بدل حليب حامض. ميرا 

    ردحذف
  3. غير معرف1:04 م

    ميرسي يا ميرا ياحبيبتي
    ممكن تستخدمي الدقيق العادي مفيش مشاكل زز بالنسبة للبن عوضيه باللبن الرايب .. مينفعش زبادي .
    اسيا عثمان

    ردحذف
  4. غير معرف1:04 م

    اسلاااام انتي مسخرة
    اسيا عثمان

    ردحذف
  5. غير معرف9:13 ص

    اللله ينور يااسيا...اقول ايه ع الجمال ده...ماشاءالله دايما متألقه...مي ابو الغيط

    ردحذف
  6. غير معرف2:58 ص

    طبعاً المستوى جه من الشياكه والرقي ميطلعش غير من كمطبخ آسيا....منتهى الروعه والجمال ومستوى 5 نجوم بجد!
    سارة محمد عبد السلام

    ردحذف

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...