بعد اليوم المشمس في السوق ... البرّاد امتل الحمد لله بالألوان .. سلة الفاكهة ايضا .. و يبتدئ اسبوع الوصفات اللذيذة .. و صفات وهبيتها الطبيعة ... وصفات تتكلم ألوانا و تشع نظارة .
أول وصفات هذا الأسبوع نستهلها بكيك مميز جدا ... كيك إكليل الجبل و التين .
لا داعي للإستغراب ,... فالطعم مميز جدا ... و متعة هذا الكيك لا توصف .
لتحضير الكيك سنحتاج :
في وعاء كبير , نخفق البيض و السكر معا ... نضيف الزيت و اللبن و نستمر في الخفق .
نضيف اكليل الجبل و الدقيق .. ثم الخميرة و نخلط جيدا .
نمرر التين في قليل من الدقيق و نضيفه الى الخليط .
يصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق
تخبز في فرن متوسط من 40 - 55 دقيقة ... إلى أن تنضج .
تترك لتبرد قليلا قبل إزالتها من القالب .
تقدم مع الشاي الأخضر .. و بالهنا و الشفا .
أول وصفات هذا الأسبوع نستهلها بكيك مميز جدا ... كيك إكليل الجبل و التين .
لا داعي للإستغراب ,... فالطعم مميز جدا ... و متعة هذا الكيك لا توصف .
لتحضير الكيك سنحتاج :
- 150ج دقيق كامل
- 75 ج دقيق ابيض
- 120ج سكر
- 3 بيضات
- 11ج من الخميرة الكيماوية ( باكينغ باودر )
- 70مل من الزيت
- 250 مل من اللبن ( اللبن يقصد به هنا الحليب الحامض ... طعمه اقرب من الرايب )
- ملعقة كبيرة من اكليل الجبل الجاف ( الروزماري )
- كوب من التين المقطع .. اي مايرادف 5 حبات تين .
في وعاء كبير , نخفق البيض و السكر معا ... نضيف الزيت و اللبن و نستمر في الخفق .
نضيف اكليل الجبل و الدقيق .. ثم الخميرة و نخلط جيدا .
نمرر التين في قليل من الدقيق و نضيفه الى الخليط .
يصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق
تخبز في فرن متوسط من 40 - 55 دقيقة ... إلى أن تنضج .
تترك لتبرد قليلا قبل إزالتها من القالب .
تقدم مع الشاي الأخضر .. و بالهنا و الشفا .
