الثلاثاء، 24 يناير، 2012

خاص بعيد الحب : كيك الفواكه الحمراء و الرائب



يمي يمي ... فواكه الحب ستجتمع اليوم في كيك لذيذ جدا و رائع .
ولا تنسي أن سر نجاح الوصفات هي الحب ... تسلحي بالابتسامة و طول البال .... ولا تنسي أن وصفتنا ماهي إلا لشريك العمر و حبيب القلب :-)




سنحتاج إلى :

  • 3 أكواب دقيق
  • كوب ونصف من السكر
  • 3 بيضات
  • 150 ج من الزبدة الطرية
  • نصف كوب من الحليب الرائب
  • نصف كوب من عصير البرتقال
  • بشر برتقالتين
  • بشر ليمونة
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
  • رشة ملح
  • كوبين من الفواكه الحمراء ( توت أزرق, فراولة , توت ... )




تخفق الزبدة مع السكر إلى أن تصير مثل الكريما و ناعمة ... يضاف البيض , بيضة تلو الأخرى ثم الرائب و العصير .
يضاف البشر و الملح و تضاف بيكاربونات الصودا .
يضاف أخيرا الدقيق تدريجيا مع التقليب بحذر .
يسكب المزيج في  صينية الكيك المدهونة جيدا و المرشوشة بالدقيق .
تنثر الفواكه الحمراء فوق الكيك .
يخبز في فرن متوسط الحرارة درجة 180 لمدة 40 إلى 60 دقيقة .
يترك ليبرد ثم يقلب و يقدم في طبق التقديم ... ينثر فوقه قليل من السكر للتزيين .

‏هناك تعليق واحد:

  1. Laila1:12 م

    It looks delicious! thank u so much
    i will try it one day inshalla
    one question: حليب رائب
    do u mean milk or yogurt?

    ردحذف

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...