السبت، 28 يناير، 2012

خاص بعيد الحب : أكواب كيك الشوكولا وكريمة الليمون




من المعروف جدا تجانس الليمون مع الشوكولا .. كما هو الحال بالنسبة للموز و الشوكولا .
لمحبي الليمون و الشوكولا . غلأيكم وصفة حصرية من مطبخي .. سهلة و لذيذة .. خصيصا لعيد الحب .





  • قطع كيك شوكولا مجهز مسبقا ... مفرومة بالخلاط .
  • ملعقتين كبيرتين من صلصلة الشوكولا الجاهزة أو شوكولا ذائبة
  • 3 بيضات
  • نصف كوب عصير ليمون
  • كوبين كريما سائلة
  • بشر 3 حبات ليمون
  • ملعقتين كبيرتين نشاء أو دقيق
  • كوب سكر
  • كريمة مخفوقة للتزيين و شرائح ليمون




يمزج الكيك مع صلصة الشوكولا .. ثم يوضع كطبقة رفيعة في أكواب التقديم .
يمزج السكر و البيض و عصير الليمون و البشر غلى أن يذوب السكر .
في وعاء على النار ..ز تغلى الكريما و يضاف إليها قبل الغليان مزيج البيض و الليمون .
يضاف النشا المذاب في قليل من الماء .
يمزج الكل و يقلب باستمرار على نار هادئة إلى الحصول على كريمة سميكة ( سمك صلصة البشاميل )
يسكب فوق طبقات الكيك ... ثم يترك إلى أن يبرد تماما .
يزين بالكريمة المخفوقة و قطع اليمون و بالهنا و الشفا .


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...