من المعروف جدا تجانس الليمون مع الشوكولا .. كما هو الحال بالنسبة للموز و الشوكولا .
لمحبي الليمون و الشوكولا . غلأيكم وصفة حصرية من مطبخي .. سهلة و لذيذة .. خصيصا لعيد الحب .
- قطع كيك شوكولا مجهز مسبقا ... مفرومة بالخلاط .
- ملعقتين كبيرتين من صلصلة الشوكولا الجاهزة أو شوكولا ذائبة
- 3 بيضات
- نصف كوب عصير ليمون
- كوبين كريما سائلة
- بشر 3 حبات ليمون
- ملعقتين كبيرتين نشاء أو دقيق
- كوب سكر
- كريمة مخفوقة للتزيين و شرائح ليمون
يمزج الكيك مع صلصة الشوكولا .. ثم يوضع كطبقة رفيعة في أكواب التقديم .
يمزج السكر و البيض و عصير الليمون و البشر غلى أن يذوب السكر .
في وعاء على النار ..ز تغلى الكريما و يضاف إليها قبل الغليان مزيج البيض و الليمون .
يضاف النشا المذاب في قليل من الماء .
يمزج الكل و يقلب باستمرار على نار هادئة إلى الحصول على كريمة سميكة ( سمك صلصة البشاميل )
يسكب فوق طبقات الكيك ... ثم يترك إلى أن يبرد تماما .
يزين بالكريمة المخفوقة و قطع اليمون و بالهنا و الشفا .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق